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        奔赴青春的鸟语花香| 全国22所高校63名同学晋级“青年茶道师”
        发布时间:2018/8/20 13:59:41 来源:大益爱心基金会 作者:大益爱心基金会

            

        “我们毕业啦!”今年7月、8月,大益爱心基金会推出的全新校园公益项目——“青年茶道师”训练营在昆启动,来自广东、广西、浙江、陕西、云南、贵州、重庆等全国各个省市,共22所高校63名大学生分两批抵达昆明,经过一周的集训,成功晋级“青年茶道师”!

        其中,赵萍、张晓仙、黄静雯等10名同学通过考试,获得保送“2018年大益职业茶道师大赛晋级赛”资格。


        【青年茶道师·十强】闪亮登场

        第一期(五强)

        赵萍 云南师范大学

        张晓仙 昆明医科大学

        黄静雯 云南大学

        邵毕凡 云南大学

        王佳琦 云南大学


        第二期(五强)

        陈俊丽 顺德职业技术学院

        吴锦爱 广东南华工商职业学院

        周天赐 广东南华工商职业学院

        袁喆 西安工业大学北方信息工程学院

        周政 浙江工贸职业技术学院

        这个夏天,确认过眼神,他们从天南地北而来,因为热爱茶文化、热爱公益活动,从互不认识到感恩相遇,成为了对的“青年茶人”!

        当佛系青年回归传统美学生活,学习系统的普洱茶冲泡、品饮技能,学会插花、茶席设计,能够动手制作调饮、轻餐食品,懂得茶礼,甚至集思广益设计茶人公益项目,每一粒“青年茶人”的种子都开始慢慢发芽.....

        “青年茶道师”训练营回顾


        1
        开营

        “青年茶道师训练营”开营仪式

        大益集团总裁助理、大益爱心基金会副秘书长赵逸虹女士出席了“青年茶道师训练营”开营仪式,她向同学们系统介绍了大益集团,并鼓励来自不同院校、不同专业的同学们珍惜这次难得的学习机会。

              她说,大益建设了青年茶庭,就是为年轻人搭建一个平台,让大家在平台上施展才华;今年,是茶道院“执业茶道元年”,正在全方位打造职业茶道师体系。在种种力量的推动下,大家有机缘来到这里,有望成为一枚优秀的“青年茶道师”。

        在授课老师的带领下,同学们礼拜茶道宗师陆羽,并诵读《大益茶道弟子规》,开启了美妙的“茶人”之旅。


        《大益茶道弟子规》

        茶者自尊,

        心善意纯,

        不毁茶器,

        不妄议人,

        举止轻舒,

        余时学文。



        大益爱心基金会副秘书长伍洪海先生宣布“青年茶道师训练营”开营。

        2
        组队


        开营仪式结束后,同学们都兴奋了,纷纷开始分小组,并取了带有“90后”个性标志的队名:全中队、吾悦队、青春之为所欲为队、纵横队、茗春队、擎天队......而班长、副班长的选举,则让大家看到了责任、担当的一面,这场别开生门的自荐,拉开了一周集训生活的序幕。

        3
        青年茶道师培训课程

        青年茶道师培训课程:

        《大益八式》  

        《普洱茶冲泡及品饮》 

        《茶叶基础知识》 

        《调饮与轻餐食品》

        《产品知识及服务礼仪》

        《茶人公益》



        上课中

        在每门课程的培训过程中,同学们都认真学习.......


        【识茶】授课老师教授大家茶业的基本知识,从普洱茶历史追溯到大益茶历史回顾,从范和钧先生创立佛海茶厂支持抗战到1972年人工渥堆发酵技术在勐海茶厂试验成功,再到号级茶、印级茶、七子饼茶......历史追源,让同学们明史,饮水思源。此外,普洱茶的制作工艺、存放技巧、选水品茗等方法也让同学们大开眼界,迅速勾起了学习热情。

        【制作调饮、轻餐食品】除了基础的调饮知识外,学员们还学会了大益青年茶庭网红产品“橙色星空”的调制方法,自己动手制作茶点和调饮,这项既实用又酷炫的技能,让大家直呼“太过瘾”!


        【茶人公益】最后的茶人公益课上,同学们跟着授课老师,从明星公益、企业家公益、普通人公益、大学生公益,以及大益倡导的“惜茶爱人”公益理念等展开探讨,最后脑洞大开,设计了一系列校园公益项目,如《小茶叶“支教”》、《品茗谈天地——茶道文化周》、《茶益动》、《集书广益》、《茶文化知识传播》、《青年茶道师推广》等,希望得到大益爱心基金会的支持。


         
        4
        结业茶会

        THE END

         精美茶席 

        席名:初夏

        玉碗冰寒滴露华

        晚来妆面胜荷花

        唯青春可臻

         青年茶道师训练营结束啦!


        一周茶课,吐故纳新

        青春年华正当时


        看着有既视感的场景

        以及在朋友圈被疯狂点赞的茶席

        隔着屏幕都能感觉到同学们扑面而来的欣喜感



        5
        同学语录(摘选)

        2018青年茶道师训练营结束后,不少同学给大益爱心基金会发来个人感悟:


        相遇习茶虽时短,但余生很长,勿忘初心。——顺德职业技术学院 陈俊丽

        纸上得来终觉浅,此次茶道师培训的论茶环节让我第一手接触到各种茶,同时收获很多干货。感恩,惜福!我将谨记茶道弟子规和青年茶道师的使命,为能参与茶道文化的传播而自豪。——贵州民族大学 韦荣娘

        半壁山房待明月,一盏清明酬知音。茶见真知,人存真情,一期一会不止是花期,也是我们的相聚,但我们的情会如普洱一般愈久愈烈,越陈越香!——贵州民族大学 李涵钰

        此次培训获益良多,感想有三:其一,明白作为一名青年茶道师,我应肩负起宣传及推广茶文化的使命;其二,习大益茶道,“洁、静、正、雅,守、真、益、和”短短八字,让我对中国茶道有了更深刻的认识与感悟;其三,公益与大益同行,吴远之先生曾说:“应把公益这件事交还给孩子”,作为一名青年茶道师,我将关爱公益事业,将茶人公益推行下去。——广东南华工商学院 伍翠萍


        (本文部分内容来自:大益青年茶道师训练营学员 安茂峰、张鸿儒 )



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